안녕하세요.오오니입니닷!
구황작물이 어떤건지 아시나요?
구황작물은 불순한 기상조건에서도 상당한 수확을 얻을 수 있어 흉년이 들 때 큰 도움이 되는 작물이라고 합니다. 아무리 기후가 나쁘고 혹한 상황에서도 결실을 맺는 그런 작물입니다. 한마디로 작물 중에 효자식품들이라는 말인 것 같습니다. 그렇다고 무조건 자라는 작물이라는 뜻은 아닙니다!
목차
구황작물의 종류
이런 구황작물에는 여러 종류가 있습니다. 조, 피, 기장, 메밀, 감자, 고구마, 돼지감자, 콩, 옥수수, 순무, 토란, 칡 등 여러가지가 있습니다. 농부들에게 또 옛 한국인에게 정말 효자식품으로 자리를 잡고 있는 구황작물 중에서도 몸에 좋다고 널리 알려진 구황작물을 3가지로 추려보았습니다. 또 국산으로 구할 수 있는 것들만 추려보았습니다.
몸에 좋은 구황작물 종류 4가지
메밀
다이어트에 효과적인 메밀
메밀은 식이섬유가 많아 다이어트에 도움을 주는 식품입니다. 루틴 성분이 풍부하여 췌장의 기능을 활성화 해준다고 합니다. 또한 혈당 조절에도 도움을 주기 때문에 효자 식품이라고 말해도 과언이 아니라 생각합니다.
조
대장암 예방에 도움을 주는 조
조는 필수 지방산이 풍부하게 들어있어 장의 연동운동(위나 장의 수축운동)을 원활하게 도와준다고 합니다. 칼륨과 마그네슘이 풍부하여 4050세대 골다공증이나 관절염 환자분들의 치료에도 유용하게 쓰인다고 합니다. 성장기 어린이들 한테도 좋을 것 같습니다.
옥수수
콜레스테롤을 낮춰주는 옥수수
옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부하여 콜레스테롤을 낮춰준다고 합니다. 또한 동맥경화 예방에 도움을 주는 식품이기도 합니다. 심지어 섬유질 또한 풍부해서 변비 예방에도 효과적이라 합니다. 옥수수를 좋아하기는 하나 이렇게 좋은 식품인지 오늘 처음 알게 된 것 같습니다.
감자
피부에도 좋은 감자
감자는 피로회복과 간 건강과 고혈압에 도움을 줄 뿐만 아니라 피부에도 좋은 효능을 갖고 있습니다. 심지어 위장 질환에도 도움을 주어 소화하기 편한 작물이며 빈혈에도 좋다고 합니다. 피부에도 좋은 감자 자주 먹어야겠네요.
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